电磁炉“炒菜”时的温度一般设定为多少？电磁炉炒菜时主要讲究大火快炒，120-240度比较适合，180度这样炒菜不容易糊，如果是青菜，那就要200以上才好不容易出水，具体操作方法如下炒菜时，电磁炉的温度一般控制在160 度左右，特别是炸锅的时候，温度更不能太高，否则菜容易糊。并且过高的温度会破坏菜的营养成分，还会影响味道。我一般很少使用电磁炉炒菜
一、电磁炉炒菜一般多少度一般是在一百二十度到二百四十度之间。炒菜的时候，温度一般需要控制在一百六十度左右，但是炸锅的时候，温度不可以太高，否则容易导致菜被炒糊了，使得菜的营200到250度炒菜就可以了炒菜一般讲究大火快炒，但是电磁炉我觉得是很不好炒菜的，因为是平底锅。一般
以我自己为例子，美的电磁炉开到270°热锅，冒烟后转130°下油和姜蒜花椒之类的料头，爆香后转270°电磁炉“炒菜”时的温度一般设定为多少？电磁炉炒菜时主要讲究大火快炒，120-240度比较适合，180度这样炒菜不容易糊，如果是青菜，那就要200以上才好不容易出水，具体操作方法如下。一些人在做菜时，以
电磁炉是磁场加热的原理，通常锅具也不能完全吸收，部分磁场会在锅具周边外泄漏，这就会形式电磁辐射，而电炒锅是采用加热板，加热原理是不一样，是不存在以上问题的。电磁炉炒菜的时候，电磁炉炒菜温度一般设定为200到250度炒菜。炒菜讲究大火快炒，但是电磁炉因为是平底锅，180度炒菜不容易糊，如果是青菜，要200以上才好。电磁炉又被称为电磁
炒蔬菜最佳温度约150度。无烟美味160度就可以了。主要有两点1.火力大小正如题主所说，电磁炉会火力不足电磁炉主流功率一般是2200W，大功率的能到
