一般在利用烤箱烤制食物时，高温会带走食物中的一部分水分，这时最好在烤盘中加一点水，为避免烤出来的食物太干、太硬，更好地保存食物中的营养成分，可适量地烤盘内加点水，且应该在烤箱烤箱一般不需要加水，如果是遇到需要水浴法烘烤的蛋糕，比如芝士蛋糕，也只需要将调好的蛋糕糊糊倒入模具中，再把模具放在烤盘上，往烤盘里加入1-2cm深的热水。通过
≥▂≤ 可以加水的烤箱你见过吗？对比普通烤箱烤出来干巴巴的效果，这个内置一个蒸汽加湿技术，会在食物表面留有一层水膜，烤出来的口感更好。实时显示箱体内温度，烘烤时还可以亮灯观察食物的烤箱在烤面包，烤鸡，烤鸭，烤蔬果等东西时是一定要放水的，如果不放水的话，会导致烤出来的东西太干，而且还会很硬，会十分影响口感，所以烤箱在烤食物的时候最好还是得放一碗水进去，这样
新烤箱买回来空烤不需要加水，建议先清洁一遍再空烤，空烤完凉了再清洁一遍！“油封”也是炖肉的一种方式，不过是以油而不是以水为介质。油不会蒸发，所以“油封”无需加盖。传统的油封温度要控制在82-95℃左右，因此这一类菜就很适合用烤箱来做。参考菜谱：油
烤箱烤东西时要放水，可以烤出来的食物太干，太硬，更好地保存食物中的营养成分。烤箱是一种密封的用来保留了鲜味和水分，做出来的龙虾肉鲜嫩多汁，上色均匀，整只龙虾都熟透了，之前用家里的纯烤箱也做过
˙﹏˙ 是防止烤箱温度过高，吸干水分，而把蛋糕给烤糊了，放一点水，再上面可以减少这样的几率产生。烤箱里面的水箱是一定要放水的，因为在使用过程中是需要加热的，那么是需要一个水分散失的过程，所以一般都要加水的，不过有的话特殊的是不需要的。在使用的过程当
