7.上笼蒸，用旺火蒸上一个小时就可以出锅了，这时美美的年糕就出现了，快来尝尝吧。注意事项江米也就是糯米，在北方叫江米，在南方叫糯米，所以也可以说是做的糯米面年糕，叫法不同但都通常，妈妈蒸年糕是一层黄米面一层红枣，我没这样做，直接把它拌匀在了黄米面粉里。5、准备好蒸笼，下面铺块湿布，没有蒸笼的话，就直接用蒸锅。其实最好是用白菜叶子垫底，妈妈每次都是
江米年糕的做法步骤点击查看大图1.江米面加入750mL的温水点击查看大图2.江米面中加入温水(分多次加入)搅拌均匀，如沙子状，没干面即可点击查看大图3.取一半江米面平铺在笼屉上，第三步：准备4斤的黄米面，少量多次的往里面加温开水，一边加入一边搅拌，和成如下图所示用手一握再一碰就撒开的状态就可以了，接着双手揉搓，将里面的小面疙瘩全部揉开。然后将黄米
1、江米面怎样做年糕做方一：准备江米面、红薯和大枣。蒸红薯(提前把皮削了),江米面放入盆中，把蒸好的红薯放入江米面(不要一次全放入),和面，由于太烫，我使用木铲和面，并戴一次性手自制江米年糕的用料自制江米年糕的做法步骤1 除牛奶外所有材料放一起搅拌均匀步骤2 倒入牛奶活成团步骤3 放入模具，上边放入红小豆步骤4 蒸锅上汽在蒸30分钟步骤5 完成步骤6 凉透切片
