用电磁炉无明火油烟量低，如果是开放式厨房，安装这种两用灶比传统燃气灶实用性更高。总之，气电合一灶将电磁炉和燃气灶的功能做了均衡，大大提高了使用舒适感，如果家里条件允许，2、如果遇到一名厨师，习惯了炒菜时候“风风火火”的感觉，建议还是使用传统灶具，因为即使选用再大功率的电磁炉也不会有明火产生。3、一般而言，电磁炉价格较煤气灶要贵。燃气
这里要说明我们的国家对于燃气灶这样的大型家电用品有明确的要求，尤其是燃气灶要求台式外装燃气灶要求至少热效率要达到55%以上，嵌入式要求50%以上，这是因为加热效率越高，也就代表着燃气灶会好一些。燃气对比电来说，还是会便宜很多的。另外，燃气可以调节火量，做饭也快一些。
学校食堂厨房里边的厨房设备与家用的燃气灶是有区别的，是用不锈钢板材和节能炉头及其他零配件制做而成的大中型灶具设备；电磁灶防水、防漏电、有防干烧保护；无论是燃气灶具还是电磁灶火力点调整都总体来说，方太这款JEM7A燃气灶还是非常让人满意的，各方面的表现也比较全能，按照题主夫妇的需求来说
划重点使用燃气灶或电磁炉。多蒸煮，少煎炒。食材越多，越利于阻止油烟从锅底向上散发。油温达到五六成热时放入食材。选择烟点高的油，比如菜籽油、花生油、葵花籽油等。果断燃气灶，明火炒菜是电磁炉不能比的，当然选一台好用的灶也重要，有些灶火力不够也是挺扎心的。个人以前用的就是，后来在中国燃气的营业厅听客服人员介绍，购买
