西餐菜系西餐泛指根据西方国家饮食习惯烹制出的菜点。以及根据西方习俗提供的服务。通常分为：法式菜、英式菜、美式菜、俄式菜、意大利菜。法式菜系特点：选料新鲜，用料广泛、品种繁多、讲究西餐五大菜系：法国、意大利、西班牙、美国和英国法国菜系法国菜系以其精致的烹饪技巧和丰富的食材而闻名于世。它注重原料的新鲜和质量，追求食物的纯净和自然
德式名菜有酸菜咸猪脚、苹果烤鹅、鞑靼牛排等。五、美式菜美国式菜是在英式菜的基础上发展起来的，所以继承了英式菜简单、清淡的习惯。美式菜甜中带咸，喜用水果和蔬菜作原料来烹法国菜法国被誉为美食之都，其烹饪技艺和精致口味享誉全球。法国菜以奶油、黄油、葡萄酒等高质量原料为基础，并注重调味品与材料间相互搭配与平衡。其中最具代
˙＾˙ 西餐的四大菜系一、地中海菜系地中海天气较热，环境干燥适合果蔬生长，因环境适合橄榄的生长，有“橄榄的王国”的称号。食材：新鲜的蔬菜、水果、橄榄烹饪：原汁原味主食：意面、面包、西餐都有什么种类？3 西餐都包括些什么西餐有很多种类啊，不同的国家其代表菜也不同1、法式菜肴的
法国菜：法国菜的突出特点是选料广泛。法国菜常选用稀有的名贵原料，如蜗牛、青蛙、鹅肝、黑松露等。用蜗牛和蛙腿做成的菜，是法国菜中的名品。意大利菜：意大利民族是一个美食家的4、主菜肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排(也称西冷
