＋△＋ 关东菜系也叫关东料理，比较著名的有炸天妇罗、四喜饭等。关西菜相较于关东菜而言，口味更加清淡，菜品也比较多样。总而言之各有各的特点，大家有机会去日本的话也可以尽情尝一尝。川菜：川菜是中国最有名的菜系之一，源自四川省。川菜以其麻辣的口味、丰富的调味料和独特的烹饪方法而闻名。它以川味火锅、麻婆豆腐、宫保鸡丁等著名菜肴而闻名于世。粤菜：粤菜是
著名的菜肴有生爆鳝片、叫花鸡、龙井虾仁、干炸响铃，东坡肉等。闽菜闽菜是福建菜系的简称，起源于福建省内的闽侯县，整个菜系由福州、泉州、厦门等地的地方菜发展而成，其中以福著名菜品：水煮肉片、鱼香肉丝、回锅肉、盐煎肉、宫保鸡丁、干煸鳝片、辣子鸡丁、辣子肥肠、麻婆豆腐、水煮鱼、泡椒肉丝、青椒肉丝……成渝两地的小吃也归类于川菜。川菜是中国最有
二、十大菜系代表菜1.鲁菜鲁菜是最早的地方风味菜，它对其他菜系产生了重要的影响，因此鲁菜为八大菜系之首。鲁菜名菜有糖醋黄河鲤鱼、油爆大蛤、德州脱骨扒鸡。2.川菜川菜五大浙江菜，简称浙菜，中国汉族八大菜系之一，富有江南特色，历史悠久，源远流长，是中国著名的菜种。浙菜起源于新石器时代的河姆渡文化，经越国先民的开拓积累，汉唐时期的成熟定型，
