豆腐的做法1.先把黄豆冷泡一晚上2.泡好的豆子用果汁机搅拌，豆子和水1:5的比例3.搅拌好了就用纱布过滤4.过滤好了就开始煮，煮的时候要不停的搅拌，否则锅底会糊5.煮好放凉到七八十度左右，就用白12个小时左右。若黄豆是在在室温20~25摄氏度的温度下浸泡的话，泡个12小时左右就可以泡发了。但若是在夏季，室温平均温度较高时，不需要泡这么久，因为温度过高易
╯▂╰ 做豆腐的大豆最佳浸泡时间为6-8小时。这可以让豆子充分吸水，软化豆子，便于磨浆和制作豆腐。以下是制作豆腐的食材清单和步骤：食材：1. 黄豆：1000克2. 葡萄糖内一般来说，如果豆子是硬质的，建议先用温水泡1至2小时，再用冷水浸泡4至6小时。这样做的目的是为了让豆子充分吸水变软，方便蒸煮时更容易融化。当然，如果你喜欢更
我家做豆腐的时候泡黄豆一般就是用冷水泡，然后清水泡三个小时左右我就可以捞起来了，其实黄豆假如你买的好的话，把坏的挑走了之后直接泡两三个小时之后我觉得就我家做豆腐的时候泡黄豆一般就是用冷水泡，然后清水泡三个小时左右我就可以捞起来了，其实黄豆假如你买
其实做豆腐对于大豆的浸泡并没有什么过多的要求，但是还是有点细节需要把控的，今天豆贵妃针对大豆浸泡进行细致的分解，正常大豆浸泡时间越十小时左右，当然这个并不适合一年四季，在北方地区，一般春秋季节可浸泡12-14小时，夏季6-8小时，冬季14-16小时。第一次冷水浸泡3-4小时，水没过黄豆面150mm左右，大豆吸水，水位下降斜面以下60-70mm时，再继续加水一至二次，使豆
