问题描述：大米未开封过了保质期还差七八天过期两个月，2021年10月5号生产日期，大米还能吃吗？过期&变质两回事，大米若颜色未变依然可以吃吧？男，34岁) 分析及建议：没开封的大米过了保质期的大米还能吃吗？东海大米——苏米公用品牌保质期是在有效的存储环境内的一个临界值期限。过了保质期的大米其实存在两种可能性。第一，大米在储存的过程中，合理保证温度
大米未拆封但是过期了不建议继续食用。大米经长时间的贮藏，由于温度、水分等影响。使大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等2.不能简单看过期事件，还要看保存时间。如果你是4度保存的，我相信口感也不会有太大变化，既可以放心
∩△∩ 大米过期袋子未拆封是否能吃，通常与实际情况有关。如果大米过期时间较短，储存环境温湿度适宜，大米不存在变质、腐烂等情况，此时通常能吃，不会对消化道造成刺激大米未拆封过期4个月了一般不能用：过了保质期的无论是营养价值，还是安全性方面均无法得到保证。在日常生活中为避免过期，需注意观察保质期，也需要避免一次性购买过多。在储存时最
后面懒了不怎么做饭，现在一看还有三大包真空的放着没吃，保质期一年，过期三个月。我也不懂怎么叫发霉，看人家说真空的可以放两年没问题，但是米有点点黄，味道不是很香，但好像也不是很臭发霉(我也不知一、大米未拆封但是过期了能吃吗大米是未开封的，但是大米的有效期很短，没有明显的异味、腐烂等变质现象。可以适量食用，没有太大影响。只有里面的营养成分流失了，味道也不新鲜了。
