小火慢炖，就是用慢火慢慢炖，不让大火把汤煮干。小火一般是400W,温度60度左右。大火一般是2000-2100W,温度应该在240度。中火一般是1400W,温度120度左右。一般来说电磁炉炖汤的味道你好.
其实电磁炉的功率有大小不能一概而论，一般把它的火力(指示灯)调到最右边都亮为此炉的最大
(#｀′)凸 还能拿来爆炒（爆炒建议2200W功率的）、炖肉、熬汤等等，只要配上一个好锅就可以了~市面上比较常见的电磁炉功率一般是2100W左右，但是对于炒菜而言，2100W功率的电磁炉可以炒，但个人觉得火
电磁炉中火对应的瓦数是700w-1600w，或者直接点击电磁炉上的蒸煮按钮键，其对应的也就是中火的火力。比如在家吃火锅，刷羊肉就可以先用中火煮，然后用文火，也电磁炉的火力大概在1800---2000瓦左右就可以了。原料more 牛肉(2斤) 啤酒(2瓶) 十三香(适量) 1/首先，要选用牛肋条肉、牛腩和牛上脑，有肥有瘦还有筋，口感特
ˇ＾ˇ 小火锅用的电磁炉其实可以选择3千瓦到4千瓦就比较合适的了，因为这样做起来的火锅才会比较快，尤其是现在根据小编的介绍可知，商用电磁炉小火功率300W-600W适用于熬药、煲汤等，而大火功率3KW-35KW适用于爆炒、煮沸等。欲知更多商用电磁炉设备使用详情，请关注八吉星。
∪﹏∪ 电磁炉小火一般是温度60度，功率在400瓦左右。而到了1400瓦的话一般成为中火，温度在120度左右。大火一般是2000 - 2100瓦左右，温度在240度左右。在使用电磁炉时，煲汤喝煎炸一般使用小2.电磁炉120W到600W算是小火。3.散状小火：适合炖煮、爆香、煎鱼、豆腐、炸果仁等。4.集中小火：适合炖煮、煲清汤等。总结：以上就是编辑：【开心久久】整理原创关于《电磁炉小火是
