(1)烊盐的形成由于醚键的氧有孤对电子，所以它可以相当于路易斯碱，即可以与硫酸、盐酸或路易斯酸形成烊盐。2)醚的碳氧键断裂的反应醚在HI中加热，容易发生碳氧键断裂的反应。反应醚键的形成是由PEG中的乙二醇分子上的氢原子与另一个乙二醇分子上的羟基结合而成，形成一个较为稳定的醚键。由于PEG中的乙二醇分子含有两个羟基官能团，因此PEG分子可以通过醚键连接
三、糖苷：酯键和醚键的形成由于单糖为多羟基化合物，其基本化学性质与醇基本类似。例如，其羟基可以转化为醚和酯。糖类化合物很容易溶于水，不溶于有机溶剂；它很难被提纯；而且，在除水浓hi的作用最强，常温下就可使醚键断裂。氢卤酸的活性次序为hihbrhcl醚和氢卤酸的反应属于亲核取代反应，机理与醇的亲核取代一样。首先是醚遇强酸形成离子，然后
水分子中的两个氢原子均被烃基取代的化合物称为醚。醚类化合物都含有醚键。醚是由一个氧原子连接两个烷基或芳基所形成，醚的通式为：R–O–R。它还可看作是醇或酚羟基上的氢被醚中存在Cδ+Oδ-极性键，可与亲核试剂作用发生取代反应而使醚键断裂。此外，脂肪族醚还可以被空气氧化形成过氧化物。
醚键有很多生成的方法，中学常见的是醇分子间脱水（浓硫酸，加热条件下）此外，强酸还可以使得另一个OH质子化，从而促进其与前一个离去的OH结合形成醚键。常用的催化剂包括硫酸、磷酸、三氯化铁等。2. 碱催化条件在碱性条件下，羟基变醚键反应也可以
