电压力锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在锅内，就使电压力锅内部的气压高于1个大气压，水要在超过100℃时才沸腾，电压力锅内部就形成高温高电饭煲食物不熟：一般食物不熟会有四方面原因导致，一一排除1、检查功能键是否选择正确(煮饭就按煮饭功能按键、熬粥、煲汤也应选择相应功能按键),如使用的糙米，
但一煮粥/汤麻烦就来了，根本就不开锅，米就象是泡熟的，象烫饭一点也不粘稠。估计设计人员怕溢锅，将温度设定的过低。后来用慢炖煮粥还稍好一些。00分享举报您这种方式的缺点就是加热不均匀，无法做到精准控温。所以就有可能出现米饭底部粘锅，而上面还没熟的情况。
3、另外，就是确认你是否选择的是煮粥模式不同的模式功率不同，加热的速度也就不同，就会直接影响沸腾程度，一般选用了煮饭模式煮粥就容易导致溢锅4、如果以上原因都不是，就有可能是1、检查功能键是否选择正确（煮饭就按煮饭功能按键、熬粥、煲汤也应选择相应功能按键），如使用的糙米，建议适当多加10%的水操作2、检查发热盘表面和内胆底部是否
电压力锅不是高压锅，安全程度远不是高压锅可比的，目前市面上主流品牌的电压力锅都会配置【有过压保护装置】如果出现异物堵塞了排气阀，当气压超过一定限度，电压力锅就会立刻停止工首先我觉得它的颜值还是挺nice的，柴火饭键煮出来的米饭口感很好，约30分钟，时长感觉有点久，不过好吃哦。其次我觉得此锅煮粥不太合适，虽然可以达到不溢锅，但是它是炖熟的，煮了30分钟
