第十四种：西红柿鸡蛋烩挂面、西红柿鸡蛋挂面汤，做法同第十三种做法，将西红柿炒香，倒入清水烧开，下入挂面煮熟，打入几个鸡蛋，搅匀，调入基本味，撒上葱花香菜，拌匀即可食用。做法：1.木耳泡发洗净，北极虾剥去壳，番茄切块。2.锅中油热后放葱姜末炝出香味，再倒入蛋液炒至凝固后盛出。3.锅中不用放油，直接倒入番茄块，翻炒至出汤，再放入虾仁木耳和鸡蛋。
一、番茄鸡蛋挂面的做法番茄鸡蛋挂面是最常见的挂面之一了。1、食材挂面，番茄1-2个，鸡蛋2-5个，小葱，盐，鸡精，胡椒（看个人口味决定添加与否）2、做法步骤(1).将番茄、小葱第一种：【酸汤挂面】准备食材：面条、葱姜蒜、白芝麻、醋、酱油、盐1、锅中加水，置于火上，然后准备调料汁。先把小葱切碎、大蒜生姜切丁，加入白芝麻放入碗中，紧接着淋入一勺
做法：1.肉糜中调入玉米淀粉、葱、酱油、盐、叉烧酱，拌均匀，腌制3个小时。2.胡萝卜、香菇一起剁碎；煮好面条，过冷水后，捞起备用。3.起油锅，把腌制好的肉糜下油锅爆香，倒入面条一同挂面、胡萝卜、西红柿豌豆、酱油、陈醋素蚝油、番茄酱五行鲜蔬粉、食盐-做法- 1. 将胡萝卜、西红柿切丁备用；2. 将胡萝卜丁连同豌豆放入锅中放油翻炒(油多一些); 3. 锅中烧开
?ω? 用料挂面；金针菇；虾；鸡蛋；盐；生抽；麻油；青椒；大葱做法金针菇洗净切根，虾用刀开背去沙线洗净青椒，大葱洗净，青椒切圈大葱切细段锅内清水烧滚，放入鸡蛋一个待水再次烧挂面(细)适量；猪油少许；生抽少许；盐少许；葱少许做法锅内放入适量清水，烧开。水开后放入挂面，煮沸后加少许冷水，继续煮1分钟。碗内放入少许盐，猪油，生抽，葱花，用热水冲开。捞出面
