通常燃气灶按扭垂直是关闭，往上往下都是调小火。只是灶具不同，往上往下的调节的火焰不同罢了。大家可根据烹饪方式决定。一般往上调，整个火头变小，适合慢炖或油炸。反之往下则是外往下是小火燃气灶向上调小火很危险。可能会造成漏气。发生危险。燃气灶开小火要继续逆时针转到小火位置，不能顺时针往回关气的方向转动调至小火，在设计上，这
调节燃气灶的大小，一般是刚安装的时候做的。往往这个时候很多人刚安装，一点都不了解。装好后，会发现打火时风太大或太小，手松开旋钮火焰就会熄灭。调节燃气灶的火大小，很多人一煤气灶关小火是逆时针往下旋钮调小火。燃气灶上一般都标有大火小火，顺时针旋转调火按钮，起初是大火，越旋越小。火力大小是一般消费者选择燃气灶的直观指标。家用
⊙▂⊙ 内外圈火焰同时减小，直至燃气关闭。不过需要注意的是，如果燃气灶没有熄火保护功能，调小火时最好还是采用逆时针旋转的方法。如需向右调节，注意不要把火调的太小，关火时要确认旋钮是只不过，往上是整个火头的火变小，适合小火慢炖、小火油炸等等操作；而往下则是调节外圈火力，中间的火不变，主要用
