1、稀奶油和淡奶油是一样的，淡奶油是稀奶油的另一种叫法，或者也叫淡忌廉。是牛奶制作奶油的中间产品，在烘焙常用首先肯定的讲，淡奶和淡奶油不是同一样东西，淡奶是不能打发的，而淡奶油满足一定要条件是可以打发的。很遗憾地说，淡奶也不能做成淡奶油，两者的提取原理和加工工艺不同。（下图是
≥ω≤ 红色百分比指的是脂肪含量真正难区分的其实是这样几个组合：酸奶油vs 酸奶淡奶油vs 稀奶油vs 淡奶油淡奶油，顾名思义就是没有味道或者是有少量味道的奶油，淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，淡奶油一种乳脂奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是
o(?""?o 淡奶和淡奶油是两种不同的乳制品，淡奶是牛奶蒸发得到的产物，是含水量较少的牛奶，而淡奶油是奶油，是含乳脂含量30%以下的鲜奶油，是牛奶经过压缩、分离等工艺后得接下来，我们来探讨一下奶油和淡奶油在外观上的区别。奶油的颜色通常为黄色或浅黄色，质地较浓稠，呈现出流动的状态。而淡奶油的颜色较为浅白，质地较为细腻，呈现出较为粘稠的状态
≥﹏≤ 1、定义区别。淡奶油一般是指动物性淡奶油，而奶油一般是指植物性奶油；2、原料区别。淡奶油的主要原料一般为稀奶油和脱脂奶，同时添加了一定量的添加剂，而奶油的主要原料一般为氢奶油是一种乳制品，由牛奶脂肪分离出来，经过加工制成。根据脂肪含量的不同，奶油可以分为稀奶油和淡奶油。它们之间的区别主要体现在脂肪含量、口感、用途和价格等方面。1. 脂肪含
