首先，我们需要了解一下，蒸米饭的水量是根据米和水的比例来计算的。一般来说，以1：1.5的比例为宜，即每一杯米需要加入1.5杯水。但是，具体的水量还要根据米的品种、蒸饭的容器以及而煮米饭到底要加多少水，其实很多10个人有8个人做错，记住了，米饭和水的最佳比列应该是1:2，我们可以利用自己的食指来量一下，差不多和食指的第一个关节平齐就可以了，也可以根据
通用水米比例在1:1.2左右，具体根据稻米品种、个人适应的米饭软硬程度适当增减。此前有品牌使用“瓶装大米”解决米水配比的问题，360ml的透明瓶子里装300克大米，消费者使用时将大测量蒸米饭水的方法▪一般煮米饭的时候电饭煲内胆都会有水量的刻度线，可以根据刻度线来明确加水量。▪如果没有刻度线的话，也可以将手指伸入水中，指头尖轻轻触碰大米之后，把水量
＞﹏＜ 新米米水比例1：1.5口感最好一年以上陈米米水比例1：2.5口感最好加水量要合适，通正文1 一般情况大米与水的比例为1：1到1：1.5之间，也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1：1.5。具体看具体情况，比如这次是1：1.2，
一般来说，用粳米煮饭，水量最好是米量的1.2~1.4倍；用籼米煮饭，水量最好是米量的1.5~1.7倍。如果米中放了粗粮，还要再适当多加一点水。实在把握不好水量的话，还有一个比较简单的煮米饭制作指导：1、煮饭时，加少量食盐、少许猪油，饭会又软又松；滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；2、加热时间过长，维生素B1损失会超过30%，如果撇去米汤水，维生素损失
