起酥油的性状不同，生产工艺也各异。起酥油怎么保存在室温下保存的话，25摄氏度室温内可保存6小时19到22摄氏度可保存10小时15摄氏度可保存24小时在冰箱冷藏室里这些炸过东西的油，食用的时候有三个原则：一是不要再一次高温应用；二是一定避光、密闭保存；三是尽快
5、起酥油的保存。一般25度以下室温保存即可，但是要注意避光、干燥、通风、洁净和防鼠。6、对炸炉的保养。在换油的时候要观察加热管是否有发黑的现象。如果发热管发黑并且有不规则面粉类：放置在阴凉干燥处保存(烘焙点心最基本的材料) 黄油、起酥油、白油等固体油类：半月内短期保存可以冷藏，半月以上的长期保存需冷冻)用于做饼干、蛋糕、面
ˇ﹏ˇ 酥油又名黄奶油，正统的酥油是透过慢条斯理的熬制而取得的，是最完美的悦性食物之一。酥油不需要冷藏就可以保存数月甚至几年，这也是为什么它从古至今深受大众喜爱的原因！酥油的好处黄油、起酥油、猪油等固体油脂类可以放在冰箱内冷藏，冷藏时间一般以半个月内为宜，半个月以上的存放需要放入冰箱内冷冻。淡奶油分两种一种是植物奶油，一种是动物奶油，植物奶油是
