怎样判断大米是否熟了如何判断大米有没有熟(1)、如果是电饭煲，水的量要高出米一个食指一节的长度，跳闸了就好证明煮熟了，但是如果过5分钟再关掉电源的话，米饭会很娇嫩并且很所以你需要找那些含直链淀粉比较多米种。我们常用的煮饭大米，可以分为粳米和籼米两种粳米，主要产于
˙▂˙ 可能是煮的时间太短没煮熟米饭蒸出来有点硬，大多数没有完全蒸熟，处于夹生的状态。不熟就是缺点能量，那就再加会儿热好了。如果看起来觉得已经够干，那就先加点因为我们其实是没什么问题的，吃这个一粒粒的大米。只是可能那个口感没那么好。所以的话我们最好煮软
(=｀′=) 在米和电饭煲不换的情况下，该怎么改善呢？是水加少了吗？还是说米要泡一会儿？谢谢大家～好像是南方米的问题，其实是熟了的，不夹生。我下次多加一点水试试，再不1 米饭硬芯可能是米的问题，比如用了比较难熟的糯米，也有可能是水少或者煮的时间短了。可以在煮饭前把淘好的米，泡在水里让米吸水膨胀一会儿，再拿去放进电饭锅煮，等灯跳了就ok直
为什么煮出来的米。一粒一粒的。还有点硬不粘？1,米粒比麦粒小，容易入口和咀嚼。2,米粒易煮熟且口感软，而麦粒硬又不易熟。3,米粉碎后成粉，因蛋白质较低，不容蒸大米发硬可能有以下原因：1. 大米水分过少：在蒸饭的过程中，大米需要吸收水分才能变软。如果大米本身的水分不够，就会导致蒸出的米饭硬。2. 蒸的时间不够：蒸饭
