1 选择大米：选择优质的大米，可以保证蒸出的米饭口感和味道更好。建议选择颗粒饱满、晶莹剔透、香味浓郁的大米。2 洗米：在蒸米饭之前，需要将大米清洗干净。可以将大米放在筛子里掌握这5个小技巧，米饭松软鲜香，特好吃！一：浸泡大米大米需要用清水浸泡一段时间，让大米充分吸收水分，这样能够在蒸米饭的时候减少因为一些食物导致的米饭干硬。米饭在浸泡过
商用蒸米饭技巧
如果喜欢偏硬一点的，米和水的比例保持在1:1就可以，这样蒸出来的米饭比较干，适合做炒米。如果喜欢软一点的，米和水的比例保持在1:1.3，这时候的米饭会带点水分，吃起来比较软糯加入适量油，可以让米饭颗粒分明，味道更香，更加油亮，还不会粘锅。加入适量盐，能让米饭更有味儿，吃起来才香。加入适量醋，能促进淀粉的水解，让米饭更软更香，还能防止米饭馊掉
蒸米饭技巧和配方
蒸米饭好吃也是有技巧的，掌握5个小技巧，米饭又白又粘又香。1、淘洗大米淘洗的时候手法一定要轻，而且次数不要超过两次，轻轻的淘洗两遍就可以了。如果淘洗的次数过多，过于厉害，除了加4样，还要牢记一个技巧，就是蒸米饭之前，大米要浸泡一会儿，口感更好。下面和大家说说蒸米饭的具体做法，大家学一学，保证和放店里做得一样好吃。【蒸米饭】1、大米用清水淘
蒸米饭教程
大家好，今天分享蒸米饭的技巧，掌握这些小技巧，蒸出来的米饭更香！首先准备适量的大米，倒入适量的清水。将大米淘洗一下，洗大米也是有技巧的，第一遍用手轻轻地搓几下，淘完之【蒸米饭技巧】一、淘洗次数不要多很多人在淘洗大米的时候总是喜欢淘洗很多次，直到把水淘洗到彻底干净了为止，其实这种做法不正确，很容易就把大米中的营养物质给洗掉了。我们一般
