煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小时，然后下锅再煮，也可淘洗干净后直接下锅煮粥。先浸后煮，可缩短煮粥的时间，但浸泡易致养分损失。若配方中有不能直接食用的中药用砂锅熬大米粥需要一个半小时到两个小时。煲好砂锅粥要点：1、煮粥米要先泡水。淘净米后再泡30分钟，米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。2、熬一锅高汤。砂锅粥最大
用砂锅熬大米粥需要一个半小时到两个小时。没说不能用小米，但是最好是用大米。步骤1.把大米倒入容器中浸泡一个半大米选对了，煮潮汕砂锅粥粥之前，先把大米浸泡半小时到一小时左右，浸泡出大米的香味，这样煮粥容易煮熟，可以很多节省时间。或者也可以滴几滴香油进去一起泡，这样泡出来的米煮粥更香
ˋ▂ˊ 1.煮粥米要先泡水。淘净米后再泡30分钟，米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。2.熬一锅高汤。砂锅粥最大的秘诀就是要先熬一锅美味的高汤，用来煮粥，自然鲜香。3.水要加得适量潮汕虾蟹砂锅粥(潮汕砂锅粥)的做法1.大米淘洗干净，浸泡1小时后，沥干水，加2小勺色拉油搅拌均匀；2.米倒入干净的砂锅，加骨头汤开大火烧开煮2分钟，大火过程要不停的用勺子搅拌；大火煮2分钟后就转小
˙﹏˙ 大米浸泡半小时，放砂锅内大火煮至开，转小火慢慢熬(观察米有没有煮开花)。虾去头(头洗干净不要扔),把虾背切开，加入盐料酒姜丝先腌制。你看粥煮的比较稠的时候放虾、姜丝、盐。其实砂锅粥增加一步“浸泡大米”，只需30分钟，稠粘绵密，出奇美味。粥，一年四季都可以吃，家家户户都会煮粥。食材可丰可俭，有素有浑、可甜可咸。粥营养高容易消化，易吸收，老少都爱吃
