食物在油炸的过程中会改变油的品质，同时脱落的食物碎屑或裹粉都会使炸油颜色变深，也会有很多的沉淀物，让炸油变黑。资料图) 处理方法：1、可以用白萝卜切片，2.将黑油烧到6成热，把湿淀粉捏成一个个的小团，然后放入到锅中，开小火，炸1分钟。3.1分钟后，关火，不要捞出淀粉团，放置30分钟后，捞出淀粉团，将油过滤，油就变白了，闻着吃着
?ω? ♦在碗里准备一勺淀粉一勺水搅拌均匀，6成油温下锅炸，让淀粉充分吸取油内杂质，杂质淀粉凝固后捞出，黑油摇身一变成了干净的食用油； ♦准备好面粉，等油温5成热是1、烹调油炸食物时，通常需用大量的色拉油来高温油炸才能炸出又香又脆的成品，但是回锅油重复使用时会有异味，倒掉又可惜；这时可将剩饭倒入回锅油中油炸，如此处理可使回锅油恢复清清如
要还原成原来颜色，需要经过过滤、脱色等步骤.这个步骤对于炼油厂来说是简单的，但是对你来说没这个简单.而且油就算去除了黑色，也已经没有营养价值，甚至还有很多为了处理这个问题，可以尝试以下方法：1. 选择优质的菜籽，并进行清洗和炒制，以确保油品的质量和纯度。2. 在榨油的过程中，采用适当的过滤方法，如使用过滤器或沉
∪＾∪ 亲，您好。很高兴为您服务。榨出的菜籽油很黑这样变清亮菜籽油太黑有两种情况，一是菜籽油熟化提炼时火候没有掌握好，菜籽炒焦所致，用真空滤油器就可以解决。二是你好，朋友压榨的菜籽油炒菜是发黑，可能是你的油压榨过过重，凡是有的过滤没有过滤好，其次就是你的油温过高，在炒菜时不要用卫生巾过高。炒菜时，油温百达到五六
