长期吃花生油的好处：花生油能够起到抗衰老和预防心脑血管方面疾病的功效，里面还含有很高的微量元素，能够促进大脑发育，提高人体的免疫力。长期吃花生油的坏处：花生油中含有很三、冷榨花生油存在易氧化和质量不稳定问题。冷榨花生油因为天然的营养成分较高，而且没有经过高温加热，所以容易被氧化，导致油质变质，失去原有的优点。另外，由于是天然的植物油，不
坏处当然是没办法保证食用安全、保质期较短等等。好处也有，因为没有后续的处理，可以保证油的原汁原味，好处：1. 营养丰富：花生油富含不饱和脂肪酸，尤其是油酸和亚油酸。这些脂肪酸对心脑血管健康有益，有
同时，我们国家的粮油工业提倡适度加工，要避免和防止食用油的过度加工，低温压榨工艺的研发迭代也成为油企比拼的主战场之一。冷榨油目前还比较小众。在烹饪风冷榨油的优点：1 .冷榨油确保各种营养成分不被破坏，不饱和的脂肪酸含量高，而且有效杜绝了酸，碱，重金属及胆固醇
2、低温冷榨花生油，有助于促进儿童神经系统，骨骼和大脑发育；预防成人动脉硬化，心血管疾病，糖尿病及消化系统失调等疾病；对老年人骨质疏松有很好的预防作用；女士经常使用有助于花生油是用花生压榨而成的一种食用油，适量食用花生油有补充营养、润肠通便、辅助保护血管、提高记忆力、润肤等好处。但不建议过量食用花生油，以免引起肥胖、血脂升高、加重胃
