排骨粥的关键在于，排骨要咸，粥不能咸，所以排骨得先腌制。粥要浓稠，米得浸泡五个小时以上。1⃣️排骨买来多泡多换水，洗去血水后用厨房纸擦干。加入姜蒜花椒料酒生抽盐抓均，加少许油2、排骨要冷水放入，进行焯水，去除血液里的杂质，还能去腥味。3、煮粥还是用全封闭式的电饭煲较好，这样能省去中间揭盖的过程，也让排骨在里面进行焖煮，晚上睡前做，设定时间，早
1、排骨粥是先煮粥。2、材料：大米150克，排骨300克，芋头200克，食用油500克(实耗40克)，精盐1小匙，味精1小匙。3、排骨洗净，切块，用沸水氽烫一下即捞起备用。4煮到粥差不多好了，放盐调味，然后继续煮至粥好就可以了步骤11 煮好之后撒上葱花步骤12 没放鸡精都好鲜步骤13 开吃啦排骨粥的小贴士1.如果想要煮出来的粥比较软烂的话，可
4 将洗干净的大米放电饭锅里，把炒香的排骨放进去，加入适量清水，将两根葱捆起来放里面，然后按电饭锅煮饭就好了，我的电饭锅是最古老的那种，只有一个煮饭，大家的电饭锅有煮粥排骨粥的详细做法步骤：1、备好所用材料，将珍珠米浸泡水备用。2、汤锅烧水，焯洗排骨二次，再将排骨沥水备用。3、泡好切好花菇及虾米备用。4、芥蓝切丁备用。
锅里放适量水，少量盐，然后放排骨煮30分钟左右步骤3 煮好的排骨倒入砂锅，放入洗好的大米煮45至60分钟步骤4 即可排骨粥的烹饪技巧1,因有小孩第2步，我是用高压锅煮了30分钟，5、盖上盖子，转小火焖煮，约30分钟，煮至肉熟粥烂即可。5步煲好排骨粥，疲惫劳累，肠胃不舒服？喝它正合适！煮粥的过程中，记得用勺子搅拌下，以免粘锅。粥煮好后，不急着喝，可以焖久一些，
