一般温度都在80-240℃左右。以30℃为一成温度。比如根据温度，分别为温油，热油，旺油三类。温油锅，俗称，三四层，温度在90度到120,油面的情况是无青烟，无响声，有点平静。那原料入油锅120-600W 算是小火，大约在80℃-120℃。700-1600w 算是中火，大约在170℃-200℃。1700-2100w是
╯＾╰ 220度。电磁炉的大火是2000到2100W，温度应该在240度，170度油温是电磁炉的220度。电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。电磁炉油温170度怎么判断(油温170度怎么判断用筷子) 油温110-170时，油面不冒烟，转到中间，一般称为50-60%热。七成热时，油温180-220,油面轻烟平静，用勺子搅拌有响
怎么鉴定锅内油的温度为170度首先可以肯定的是，锅内油的温度为170℃是可以用专用的温度计测量出来的，但一般情况下，在炒菜前是没有必要用专用温度计来测油温的，可通过油加热后的一正常室温情况下是100k左右，一般只要你用电烙铁加热，阻值不断变化就是正常的。炉面温度传感器的电阻一般
一般来说1800W的电磁炉最高温度可以达到270度，通电的电磁炉上没有金属锅具是不会发热的。放上铁锅后，如果铁锅中煮的是水或汤，温度不会超过100度，锅具本身温度只能比水略高；煮的是油电磁炉的油炸温度通常设定为200~250度。因为电磁炉只能用平底锅，在180度下油炸不容易粘贴。但应注意的是，烹饪时不要让温度超过180度。例如，做饭的时候打开“
2 120~140摄氏度（三四成热）油表面平静，不冒烟。将筷子放入油锅内，周围基本不起泡。3 150~160摄氏度（五六成热）油从周围往中间翻动，微冒青烟。将筷子放入油锅内，周围起轻微小电磁炉炒菜多少度合适(煎120°C或150°c、炒180°c)! 本站是提供个人知识管理的网络存储空间，所有内容均由用户发布，不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方
