通常情况下，菜籽油脂肪含量较高。通常菜籽油以不饱和脂肪酸为主，含亚油酸较多，适量食用有益于心脑血管健康。一般食用后可以补充身体所需的能量和营养，维持身菜籽油烟点还是偏高的，烟点在在252摄氏度，当油的表面开始出现细微波纹，而表面开始冒出烟时就到烟点，不管什么油，低温烹调才健康。
菜籽油油大吗
菜籽油虽然烟点高，但味道中性，也是不错的选择。其他类型的油你可以使用玉米，大豆和精制椰子油。使用在400华氏度或以上烟点的油，包括：♦菜籽油：400 F/204 C ♦椰子油(精制):450F/油菜出油率(32一40%)高于大豆(16一18%),菜籽油较健康。菜籽油比大豆油出油多，大豆油更健康。菜籽出油率高，菜籽油更健康。菜籽油出油多，菜籽油健康。菜籽油
菜籽油有
单纯论油脂的话花生油油脂高。但这两种油都是健康的植物油，花生油富含多酚、卵磷脂及维生素等，其饱和脂肪酸含量要高于菜籽油，其抗氧化能力也较强。花生油含不低芥酸菜籽油的烟点很高，一般在220-240之间，这使得它非常适合煎炸、爆炒等高温烹饪方法。然而，需要注意的是，油烟的产生与油的质量和烹饪方法有关，如果油的质
菜籽油好吃嘛
高抗杂交油菜新品种“邡油777”的含油量为46%，优质高产双低油菜品种华油杂62含油量为40.58%。但若是传统的自留种油菜品种，不仅可能含有高芥酸，而且含油量也比较低。注：芥酸是存油菜籽出油率很高可以达到45%。油菜籽出油率在百分之二十多一点。根据调查油菜籽的出油率有45%。油菜籽的出油率大概在35%左右。油菜籽的出油率有30%以上。正常
