分享一款用烤箱烤制的荷花酥，形态如娇羞的荷花含苞待放。少油的方式也更健康，更适合我们现代人的养生观念。原料：中筋粉、低筋粉、豆沙馅、白糖、水、白油、食用色素。做法步骤：第第七步：锅中加油，油量要能没过荷花酥，油温小火加热至120度，然后下锅炸，注意油温一定不能过高。用漏勺盛着放进去，一会就慢慢开花了，花开好了就直接放入锅中再炸至微微发黄就
荷花酥的做法步骤1 油酥：低筋面粉100g,猪油50g。2 中筋面粉100g、猪油5g。3 水油面中加入60g凉水和成面团。4 面团中加入1滴红色素。5 揉至均匀成粉色面团装入薄膜中放入冰箱冷荷花酥制作过程：油皮擀成长方形、把油酥包好，撒少许粉，直接擀成长片外面一-层开4、3、里面颜色开3、3刷水把两片粘一起、用光及压出要胚、像包子皮一样，擀成两边薄中间厚方的皮包馅
水的选择也很重要，制作荷花酥水油面的水温一般在30 ～ 40 ℃,且水温随着季节的变化而变化，夏天天气热，可以选用冰水，冬天天气冷，温度可高些。2 原料配比要严格掌握粉、2)在顶部划出“米”子刀，以刚好切到馅心为宜，底部留1厘米左右，稍稍压扁。第六步：炸荷花酥将油锅热至120度，开中小火，放入荷花酥。油炸过程中可轻轻撩拨荷花瓣，助荷花盛开。tip:
大家记住1.水油皮放冰箱松弛好了并且揉到够光滑，保证包油酥时候不破酥2.制作过程中时刻盖好保鲜膜防止水油皮变干3.擀面皮的手法方式按照视频里的步骤完成这3点不出问题基本就能成荷花酥惊艳的美，让人不舍得吃~ 原料：抹茶粉、猪油、糖、中粉、低粉、水、红曲粉、紫薯粉、全蛋液、奶粉、椰蓉、黄油、细砂糖。做法步骤：第1步、将油皮材料中粉120g十猪油40g十糖2
ˇωˇ 粉色的荷花酥，香甜酥软，奶香味儿十足。既然在寒冷的冬天里看不到~那不妨自己做一个~让它成为你餐桌上绽放的花朵~ 制作过程：准备材料：油酥材料低筋面粉100g / 猪油125g 酥皮材料3?制作过程3.1?水油面和干油面的调制水油面是用面粉、水、油脂调制而成的面团。它的质量在荷花酥制品中起着关键性作用。在调制水油面时，在一般的比例配比下，根据天气和空气湿度灵活控制水温和
