5、放入刷油的锅中醒发到体积明显变大，小火煎到底部微黄，倒入没过花卷1/3的清水，盖锅收汤汁，香煎千层小花卷。-【花样花卷】- 特别的蓬松暄软像花一样的大花卷做法步骤：1香葱花卷【食材】面粉、酵母、香葱、盐【具体做法】1，400克面粉加3~4克酵母，再倒入220克凉水，揉成面团。密封醒面十分钟后将面团揉光滑。2，把揉光滑的面团擀成长方形的饼，表
?＾? 一、椒盐花卷步骤：1、首先准备好所需的食材。面粉、酵母、白糖、盐、胡椒粉。2、将酵母用水化开，然后在和面粉、糖混合搅拌，直到揉成面团。3、盖上保鲜膜，在室内相对温暖的地方进13、醒发好的花卷，开水上锅，盖上锅盖，大火烧上汽后改中火，蒸13-15分钟，不要蒸太长时间。14、第二种方法做的花卷层次会更加丰富，我们可以选择第二种方法来挽花卷，按照这种方法做花卷
制作步骤
01
面粉加水、酵母、泡打粉、糖，然后上手揉面，基本揉成形后先醒10分钟。接着再揉一揉，大约一分钟不到就能揉成光滑面团，盖上发酵至2倍大。（面粉200克、水96克、酵母2花卷的用料高筋面粉(小麦粉)400克酵母2克温水200克椒盐，盐，白糖葱花，葡萄干步骤1 准备好食材(竖着拍照有的看不到了)我用的是高筋面粉，也有人用普通面粉也可以。步骤2 酵
5、平底锅刷油，放入花卷，盖上盖子先醒发30分钟，体积稍微地变大了一点，盖上盖子用小火煎5分钟，一会儿体积膨胀了起来，底部也是金黄焦脆的，这时候再加半碗水，小火收干水分，继续焖5分花卷By 1437537698 原料：面粉、酵母、水。做法步骤：第1步、面粉加酵母温水和面。揉至光滑发酵。第2步、发酵好的面团反复揉几遍。第3步、取一块面，撮成长条。第4步、下挤。第5步
