保鲜膜分两类，有PE的可以放在微波炉加热的，PVC的不行都是用蒸汽加热，不过时间温度和蒸汽量都是可以控制的，相对蒸锅，蒸箱的蒸菜效果会更好一些。
不可以。保鲜膜是塑料制品，如果用来包东西放到锅里蒸，不仅会影响口感，还会产生一些有害物质，会危害到身体健康。保鲜膜不可以沾上熟食的油，会释放出有害物质。保鲜膜可以放锅里蒸吗最好不要盖着更好二、2021年7月14日正确答案最好不要三、答案解析给刚烹饪出来的热菜盖上保鲜膜，容易导致菜里的维生素C加速流失。而且高温或者油脂类食物如果接触保鲜膜，尤其
正确答案：最好不要。解析：如果给刚刚出炉的热菜盖上保鲜膜，那么不仅不可以起到保温的作用，反而会使菜品里的维生素C加速流失。而且刚刚出炉的热菜温度比较高，特别是一些油脂类蒸东西的时候不可以用保鲜膜覆盖，保鲜膜不是完全保险的，因为它耐热温度不高，在高温条件下会熔融，对
可加可不加，具体看你是什么蒸法，如果是旱蒸就一定要加盖子或者加保鲜膜，如果是粉蒸就随意，加保鲜膜是怕进水了味热菜不可以盖上保鲜膜保温，保鲜膜中含有增塑剂，增塑剂在高温环境下很容易分解出有害物质，这些有害物质会渗入食物，食用后会影响身体健康。保鲜膜是一种塑料包装制品，几乎家家必备，多
一些PVDC保鲜膜是一种可以耐受140～180℃高温的保鲜膜，这种保鲜膜可以放进锅里蒸。保鲜膜不建议放锅里蒸保鲜膜有三种不同的种类，有耐高温的和不耐高温的，通常不建议将保鲜膜放入锅刚亨饪的热菜可以用保鲜膜保温吗刚亨饪的热菜最好不要用保鲜膜保温。给刚烹饪出来的热菜盖上保鲜膜，容易导致菜里的维生素C加速流失。而且高温或者油脂类食物如果接触保鲜膜，尤其是
