面食包括多种食物，如馒头、包子、面条等，米饭和面食哪个更有营养并不一定，一般无法进行比较。米饭和面食中都含有人体所需的营养物质，适量进食都可以为人体补充营养。米饭是大那么，我们应该怎么吃米饭和面条，才能吃得健康呢？1. 食用量不要太多，米饭和面条都是高碳水化合物主食，吃得越多越容易长胖，一般情况下我们能吃个七八分饱就足够了；2. 配菜营养
参照上表给出的数据，从营养成分看，同等分量的米饭和面条相比，面条中的维生素B1、维生素B2、钙、钾、营养素含量要高一些，而在钾含量上，大米略高一点。在蛋白质方面，面条与大米一、米饭现在的米饭营养不如以前米饭的营养全面了，众所周知，米饭就是从稻谷加工而来。以前的稻谷不会脱皮，所以口感差，但是营养却很全面。现在的稻谷基本都脱皮，这样口感确实
一天三餐，必须和碳水挂钩。最常见的碳水是米饭和面食，顶饱、抗饿，还提供人体所需要的营养物质，支撑人们一天的活动和精力。关于米饭和面条的话题，我们已经讲过很多，这次要来面条和米饭可以从蛋白质方面、矿物质与维生素方面来判断哪个营养价值高。1、蛋白质方面。从蛋白质的角度来看，大米在谷物中的含量相对较高。它所含的维生素和矿物质低于面食，
╯＾╰ 面和米饭的营养价值差别不大，主要原因如下：《中国食物成分表》中的数据显示，跟同等重量的大米的膳食纤其中，面食中的钾元素、钙元素、磷元素、镁元素、维生素等营养物质的含量要高于米饭。米饭中的锌元素、锰元素与铜元素等营养物质的含量要比面食的高。第三，从消化角度来看大米和
