1、起酥油：可以将起酥油代替黄油使用，使用的比例应该和黄油的比例差不多，只是在观感和口感上和黄油有所偏差，用起酥油烘焙的效果要弱一些，口感也不够浓郁，但是制作冷冻饼干，如蔓越莓饼干的时候，黄油一般不需要打发即可直接使用的，此时黄油的作用更多是增加饼干的风味，此时可以用猪油替代黄油，但是猪油的味道就见仁见智了。起酥油是由氢化植
ˋ＾ˊ〉-# 做面包用1、液体油玉米油、花生油、茶油、橄榄油等液体油都可以用来代替黄油，但是由于液体油不具备黄油的可塑性，因此醒发较慢，而且最好选用味道较淡的液体油，避免影响了面包的风4⃣️果泥Fruit Puree (苹果泥/牛油果泥/南瓜泥等) 5⃣️市售素食黄油Vegan Butter . 🍰代替淡奶油：. 淡奶油的乳脂含量一般在35%以上，根据不同的用途(如加入面糊中以增加香味和油
其实淡奶油打发过了不用扔，接着打，打着打着就成黄油了……加点盐就是有盐黄油了。By 赵淑懿· 食材清单· 淡奶油790ml 电动打蛋器(或厨师机) · 做法· 1.自己做黄油的话，尽量挑您好，如果您没有黄油，也可以使用其他材料来制作奶油。以下是不用黄油做奶油的制作方法：1. 使用牛奶和淀粉：将牛奶和淀粉混合后，加热至沸腾。然后，继续加热2-3
做面包时没有黄油可以用橄榄油、色拉油、玉米油等来代替1.橄榄复油制橄榄油之所以可以代替黄油，是因为橄榄油远百比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。做面包时没有黄油可以用橄榄油，色拉油，玉米油等来代替。1、橄榄油，橄榄油远比奶油的味道好，可以广泛用于甜品，面包的制作中。2、色拉油，色拉油绵软香醇，甜蜜可口，可代替黄油
