╯△╰ 有时候，由于某种原因，电饭煲可能会需要开盖，比如加入材料或者是给食物调料，但是在开盖的时候要尽量减少时间，以免热量过快散失，影响煮饭结果。结论：电饭煲开盖不可以的，煮米饭是一个高温持续加热的过程，需要将水加热为水蒸汽，然后将米饭弄熟的过程，如果中途开盖，温度就会降低，导致这个过程中断。结果就是米饭半生不熟
⊙ω⊙ 最好不要，这样做会让热气散发出去，煮出来的饭达不到预期的效果可以，但是不建议，第一，饭还没有熟，第二，容易被蒸汽烫伤，有安全隐患。建议切断电源后再打开。
您好，产品可以中途开盖，方便添加食材等操作，但开盖时请按照App 食谱进行；另外烹饪结束保温过程中，产品设置开盖超过一定时间（默认4 分钟）后，自动取消当前电饭煲煮饭工作时打开盖子，会让加热的这个循环过程被破坏，不利于米饭烹制。但是，我家做过这事。肯定是
能的，电饭煲煮粥，中途开盖是必要步骤。1、煮的时候要记得看，等大概煮了15-20分钟后，打开锅盖，用勺子搅一下。2、搅拌后，再盖起来。记住，要每隔5-10分钟。就要打可以打开再关上，只不过因为打开盖子热量和水蒸气有一部分跑出来，会让米饭煮熟时间加长；但是长时间开盖，容易造成米饭夹生，影响口感和味道。当电饭煲“跳闸”，
