温度为1800。如果是电磁炉，开始煸炒的时候温度再1800左右，炖的话温度转到1300左右，最后温度再转到1800左右收汁。你是诜，问一下电磁炉在烀肉时他的温度应识控制在多少度为合适呢。这种情况。最好是一开始可用高温至开锅。也就是2100度。然后降至1800就行了。
一般设定为200到250度炒菜。炒菜讲究大火快炒，但是电磁炉因为是平底锅，180度炒菜不容易糊，如果是青菜，要200以上才好。电磁炉又被称为电磁灶，1957年第一本人是红烧的爱好者也参考了很多博主的教程最后总结了个简洁版真的做一次好吃一次红烧肉和红烧猪蹄做法一致红烧鸡翅中间炖煮时间减少图中的06-12-21数字指电磁炉的火力我家
“一般8090度就可以，70度一般视为小火五花肉，即是在猪肋排上的肉五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，做红烧肉或扣肉都非它莫属，传说中120-240度。1、炒菜时，电磁炉的温度一般控制在160度左右，特别是炸锅的时候，温度更不能太高，否则菜容易糊。并且过高的温度会破坏菜的营养成分，还会影响味道。2
小火慢煨2小时| 蒸汽的温度恰好可以保持碗中汁水似开非开，不会过度丧失水分，慢火可以让红烧肉软二、电磁炉炒菜温度多少度1、如果是爆炒的话，那么电磁炉的温度需要设定为200-250度。炒菜讲究大火快炒，但因为电磁炉是平底锅，180度炒菜不容易糊。但需要注意的是：炒菜时，不要
120-240度。1、炒菜时，电磁炉的温度一般控制在160度左右，特别是炸锅的时候，温度更不能太高，否则菜容易糊。并且过高的温度会破坏菜的营养成分，还会影响味道。2、如果是爆炒的话，那一般是在一百二十度到二百四十度之间。炒菜的时候，温度一般需要控制在一百六十度左右，但是炸锅的时候，温度不可以太高，否则容易导致菜被炒糊了，使得菜的营养成分被破坏，影响到最终的
