另外一种造假方法，是凝固到一半时，人工用手楼捏，已制造不同形状的雪燕，但手工痕迹较重，也易于辨别。另外，天然形成的雪燕会有一股天然的酸性气味。与假雪燕不同，真雪燕在泡发后，酸假雪燕泡开是什么形状雪燕泡发是是十分全透明的，展现伞状，化学纤维性越好的雪燕泡开后松散性更强，伞状会更为显著，而假雪燕泡开以后是会出現色调泛白及其非常容易掉下来，还会继续
泡发：90%以上雪燕泡发后会拉丝，也存在泡发后成沙冰状，或果冻状。树脂性假雪燕，是不良商家用外形类似雪燕的其他树脂如合金欢树脂、梧桐树脂等树脂假冒雪燕。因为各类树脂可食用性不四、以树胶为原材料制作的全假高仿燕窝——雪燕雪燕相信大家也都听说过，是树胶制作而成的，因为是胶质并且暴露在空气中所以很难做到不含杂质，而且未经泡发的血燕很硬，所以很好
和大家分享一下鉴别雪燕真假的方法1️⃣外形：云南雪燕(我们通常以为的雪燕，其实还有缅甸雪燕，这里全部以云南雪燕代称)外观是凹凸不平的，而尼泊尔雪燕(也就是印度树胶，俗称卡拉胶)外观切面很平整早上9:40 (43分钟后) 泡发大概45分钟其实都可以泡的很开了燕窝泡发10.04 (67分钟后) 早上10:43 (106分钟后) 看看图下，泡发超过一个小时可以发觉燕窝开始泡得有点发涨了，个人建议泡
假雪燕泡开是什么形状雪燕泡发是完全透明的，呈伞状。化纤越好，雪燕越松，伞状越明显。但是假雪燕以后会出现白色，很容易掉。会像颗粒一样继续出现，消化吸收抗压强度很差。这些假雪燕真雪燕与假雪燕的区别1、闻味道雪燕是非常珍贵的营养品，泡发之后质地是非常轻盈的，而且营养物质是非常丰富，要辨别雪燕，应该要闻味道。雪燕并没有特别浓烈的气味。如果是小盏形
