可以的，不过最好加开水。希望能帮到你煮米饭，最好是用开水煮，或者是将水煮沸后再放米；这样大米本身，是一边吸收水分一边被加热，当大米中的蛋白质遇热凝固后，大米的米粒就不会容易破碎，颗粒分明也比较完整。并且用开水煮
ˋωˊ 我之前煮干饭都是用冷水煮。由于都是用电饭煲或是是用电高压锅，将米淘洗整洁后，放进锅内，倒入冷水，预约时间，逐可是，泡了开水后的米饭会膨胀，从而变硬，十分影响口感，所以找对问题的解决方法才是关键呢。矿泉水煮饭选用天然矿泉水煮饭，首先水质天然，健康，食用更放心。其次矿泉水中含有均衡的
用开水煮饭更好，首先开水煮饭可以大大缩短煮饭所需要的时间，可以保护米饭中的维生素C不被流失。由于米饭煮饭加多少水取决于放多少米，一般只要水比米稍微高出1cm-2cm左右就可以。煮饭加的水不宜过多也不要太少，过多饭会稀，太少会不熟。如果把握不好直接用手指头量
ゃōゃ 方法/步骤2 1 可以把米饭舀上来，然后在蒸锅里蒸热，蒸锅下层多放点水，多蒸一会，水蒸气就会跑到上面来，米饭就会变软。方法/步骤3 1 用筷子先在米饭上面扎几下，然后从这些孔眼中一般情况下，煮饭时大米与水的比例为1:1或者1:1.5即可。煮饭前最好将大米浸泡一段时间，让米粒充分吸收水分，煮出来的米饭粒粒饱满。煮饭放多少水好煮饭时最好
煮饭放多少水永远是一个玄学，有经验的人通常凭感觉就能放上刚刚够的水。很多人图方便，会直接用开水煮饭，这样好像是会让米饭熟的更快一些，毕竟烧热水的时间节省了一点点。不过如果但必须一次放足水如果中途加水会减少原来的鲜味~ 6 煮鸡汤时应用凉水，并逐渐加温煮沸后用文火慢炖如发现水太少应加开水切不可中途加冷水以免汤的温度突变影响味道7 水开后放蒸鱼
