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宁强县美食有热面皮、宁强蕨根粉丝、宁强假鱼、油勺勺、宁强核桃馍、热凉粉等。1、热面皮:热面皮讲究边蒸边卖,面皮是从笼床中揭的,汤汁是从砂锅里舀的。2、安吉过去是个靠山吃山的国家贫困县,“跟宁强一样”,同是山区县,自然环境和气候条件相似,但两地的经济发展水平有天壤之别”。cn. 这Al个l从宁Ri强g深h山ts走出R来es

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02宁强核桃馍宁强核桃馍是汉中市宁强县的传统特色面食,宁强福兴老字号王家核桃馍制作技艺更是被列入陕西省第一批非物质文化遗产名录。王家核桃馍小如瓷盏,颜色橙黄,入口香酥,令核桃馍是宁强地区美食文化中历史最悠久、身份最特殊的小吃。它起源于清代,有200多年的历史。尽管汉中各地都有做核桃馍的,但公认手艺最好的,还是宁强。宁强核桃馍在制作上特别讲

宁强蕨根粉丝是陕西汉中市宁强县的土特产。宁强蕨根粉丝选用秦巴山区很多年野生蕨菜的地下茎为原材料,从这当中提炼木薯淀粉,特制而成。《本草纲目》载“蕨根宁强父老味尚酸、辣、麻、咸,尤以酸辣为最,家家不离泡菜坛和浆水缸,有“三天不吃酸,走路打蹿蹿”之民谚。食粮品种繁多,人民多善粗粮细作,变化调剂。家常便饭有:菜豆腐、粗老

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