可我认为猪肚是最好吃的，这道食材做出来可以说入口劲道十足，那是下酒又下饭。而对于猪肚的做法是多种多样，有卤猪肚、爆炒猪肚、凉拌等，其中以爆炒猪肚在我们店里卖的最好，做1.用面粉，醋，盐，分别清洗猪肚，反复清洗，然后将猪肚放进烧开的水过3分钟，捞出用清水冲洗2次，然后切条，炖2.5个小时，捞出猪肚备用2.将辅料准备好3.热锅下油，翻炒辅料1到2分钟，
1、炒猪肚的时候，一定记住要大火，不然的话会炒得很老，那这道菜基本就没法吃了，只能重新去加工。2、我们提前腌制猪肚，事实上也是为了让它减少在锅中的时间，只要锅中的温度足够10、猪肚炒好以后，就可以出锅装盘，一道美味的生炒猪肚就做好了，吃着脆爽又入味。鲜辣又可口，特别适合下酒。这道生炒猪肚，其中最重要的关键步骤就是腌制和火候，猪肚在炒制之前
推荐炒猪肚怎么做最好吃，家常炒猪肚做法大全，炒猪肚的营养价值，炒猪肚的功效与作用，炒猪肚的烹饪技巧，让你零基础也能做出美味第6步、倒入少许酱油、盐、米酒快速翻炒至猪肚变蜷曲。至香气出来后出锅。第7步、出锅装盘。小贴士：1、第一步猪肚的处理很重要，否则有味。2、后面的米酒大家如果没有可以换成黄酒
辣椒炒猪肚的详细做法步骤：1、猪肚子先加料酒、八角、桂皮用高压锅压20分钟2、然后切段3、热锅放油，放入青椒翻炒4、出锅倒入切好猪肚丝，加入料酒，酱油翻炒一两分钟左右步骤6 分别加入胡萝卜丝与木耳丝，炒至快起锅时加入盐调味既可。步骤7 好吃的猪肚丝就做好啦！是不是有点鱼香肉丝的感觉呀炒猪肚的烹饪技巧
