蒸糯米饭的做法步骤1 糯米洗净上锅蒸半小时以上，中途另外用锅烧开水，直接将开水淋在糯米上，反复2-3次。半小时后用手捻米，看米是否过芯，蒸到糯米完全蒸熟。步骤2 锅中倒入少许玉米油，倒入红糖。第一款：香菇糯米饭准备食材：糯米300克，里脊肉100克，鲜香菇50克，紫菜、虾米、姜、食盐、料酒、生抽、食用油适量。具体做法：1、糯米清洗干净后，加入清水，提前浸泡一晚，然后
糯米要提前浸泡4小时，黑米要浸泡的更久一些，6~8小时，黑米不好熟，浸泡时间不够的话其它食材都软烂了，黑米还是硬芯的！红豆要煮一下，煮到红豆变胖(我是焖饭的时候放在电饭锅蒸屉上蒸了2、蒸糯米饭有两种方法，我们依次来介绍。方法一1）糯米泡好之后取一个耐高温的容器，里面一定要铺上一层油纸防粘，容器底部摆上一些泡好切成两半儿的红枣，铺好之后上面再铺一层糯
＞＾＜ 做法步骤：第1步、香菇洗净泡软，切细条第2步、糯米和大米混合，淘洗干净第3步、在米中放入适量的水，再加入少许的盐和玉米油第4步、把香菇放入其中第5步、放入蒸烤箱下层，蒸30分钟1 糯米加入水和酱油浸泡过夜2 油锅中倒入猪油预热3 把泡好的糯米放入猪油里炒制，炒到糯米透明，表面包裹油脂，一颗一颗糯米分明不粘腻，炒制的目的就是糯米直接蒸制会稀稠粘腻，
≥▽≤ 【具体做法】准备糯米500克，先淘洗干净，加上清水浸泡5个小时（或者是浸泡一晚上），在蒸笼里铺上一层笼布，把糯米铺进去，用大拇指按压几个窝，然后凉水上锅蒸，水开蒸25分钟，利说是热水能够让糯米迅速糊化，越蒸越黏糯，也一定记得要开水上锅，顶部不用扣东西，大火蒸至少50分钟。4:糯米饭蒸熟后，不要出锅就倒扣，一定要等到不烫手的时候，糯米会黏合一些，也不会
