水和米一起放入锅里煮，就熬成了稀饭了。分析总结。煮稀饭时水和米是直接放一起还是要等水开了之后再放米结果一题目煮稀饭时水和米是直接放一起还是要等水开了之后再放米？大米粥一般是开水下米，也可以冷水下锅，二者各有利弊。开水下米可以缩短煮粥的时间，还能够更好地保留米饭的营养成
(=｀′=) 虽然稀饭被认为是最古老，最简单的食物，但煮稀饭做起来却是非常容易，可是您想要制作出一碗味道浓郁，水质黏稠的粥还是需要下点功夫的。实际上，“大米是水开了煮还是在冷水中煮”我们煮粥的时候，不管是大米还是小米，都要先用水浸泡半个小时，这样米粒才会膨胀，煮出来的粥粒粒分明，软软的，口感也不错。接下来是很重要的一点。煮粥时，我们只需将米饭放在冷水中煮
2、开水下锅。冷水下锅的话，粥会粘锅还影响口感哦。但是水开后再下米，不但能节省熬粥时间，米粒也会因内外温度差异而使米粒迅速裂开，大米的香味被激出来，易熟还1、一般我们会纠结于煮粥时先放水还是先放米，这取决于水是凉的还是热的，如果是凉水，当然无论是先放水/先放米还是同时放，对于结果都没有影响。但是煮粥时水的冷热，对于大米的营养就
我们在煮粥的时候，无论是大米还是小米，都要用水浸泡半个小时，这样可以让米粒膨胀开，煮出来的粥粒粒分明，酥软，口感特别好。接下来就是重点了，我们在熬粥的时候直接就是用冷如果是冷水下锅的话，米的外层会最先熟化，导致米粒内部吸水会变得更难一些，进而导致米粒难以煮开花。可能煮到水都蒸发掉很多了，大米还是粒粒分明的，就好像大米饭泡水一样，清汤
