建议饭店厨房应配备灭火毯，在起火初期，将灭火毯迅速覆盖在火焰上，注意一定要包裹完全，不留任何缝隙，这样才能够起到迅速阻隔空气并熄灭火源的作用。提醒：如果1、窒息法灭火：直接盖上锅盖或用湿抹布覆盖，令火缺氧而熄灭。“锅盖灭火”方法简便易行，而且锅里的油不会被污染，人体也不会被火烧伤。2、冷却法灭火：如果厨房里有切好的蔬菜或其
正确做法是盖上锅盖，将锅盖盖上十几秒后，由于缺乏氧气，火会逐渐熄灭。二：赶紧关掉油烟机和燃气灶油锅起火，很多人的第一反应是关掉燃气灶，其实，我们还应该及时关掉油烟机，切断电源炒菜锅起火的解决方法1、窒息法用锅盖或能遮住锅的大块湿布从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，使燃烧着的油火接触不到到空气，便会因缺氧而熄灭。“锅盖
方法/步骤1 炒菜时后油量过多起火，这时候不用慌张，火势不大时，可以用锅盖，把火盖回去，切断锅里火源的空气，就可以达到灭火效果了。2 如果火势还不灭的话，就迅速的关闭掉燃气炒菜锅起火如何处理第一种做法：窒息法。用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，使燃烧着的油火接触不到到空气，便会因缺氧而立即熄灭
2 锅内倒入蔬菜，降低油锅温度，冷却灭火。3 如火势较大，要第一时间关掉燃气阀门，然后使用灭火毯或灭火器，化学抑制灭火。油锅起火不要慌倒蔬菜，盖锅盖千万不方法/步骤1 窒息法：迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，阻止空气流入燃烧区或用不燃物质冲淡空气，使燃烧物得
