(ˉ▽ˉ；) 之后再用熟油做菜就会更有味道，但是从营养角度来讲，这样的菜油是非常不健康的，菜油在反复的加热，熟油是指，倒入了锅中，温度烧到了油开始冒很大的烟后就是熟油。熟油是加热过的油，加热到油三四成热即是熟油。炒菜的时候，油加热到7-8成时候可以放菜，如果是超市买回来的食用油在加
(#｀′)凸 上面介绍的就是生菜油怎么制作以及生菜油熟菜油之间的区别，生菜油蔬菜油之间的区别还是比较大的，里面所含有的营养成分也会有所区别，生菜油和熟菜油可以根据自从出油量而言，炒制后的油菜籽被破坏了分子结构，榨油时易粉碎，易出油，出油率高。而未炒制的冷榨效果就要差些，原始分子结构未被破坏，不易粉碎，不易出油，出油
熟榨菜籽油在压榨过程中要高温炒菜籽，用炒锅把菜籽烘炒到130度左右出锅，榨油机也需要提前预热到80度左右，菜籽经过高温烘炒使菜籽里面独特的香味充分释放出来了生油和熟油区分如下：①生油分俩种；1是植物油，2是动物油，植物油只有花生油和芝麻油是能生吃的。②熟油是加热过的油。炒菜的时候，油加热到7-8成时候可以放菜，如
