山茶果山茶油就是物理冷压榨。不仅如此，绝不采用化工制剂进行传统的精炼，而是采用独特的、绝非化工物质的介质吸附、精滤原油中的胶类等杂质，因此山茶果山茶油的冷榨油的定义是什么概念是指在低于65℃的温度下经低温榨油机压榨而获得营养价值、分子结构未发生变化的油脂。优点1.冷榨属于物理方法，原料不需要炒制，加压
∪０∪ 冷榨是一种生产油的制作工艺。近些年才被少数大企业引入，冷榨法要求高，一般冷榨法要求在低于60℃的物理压榨就是压榨的其中的一个部分。压榨是靠物理压力将油脂直接从油料中分离出来，全过程无任何化学添加剂，保证产品安全、卫生、无污染，天然营养不受破坏。
物理冷榨低温压榨技术的关键在于榨油过程中的温度控制。一般来说，物理冷榨低温压榨的温度控制在60摄氏度以下，这样可以最大限度地保留原料中的营养成分和天然香气。而传统的一般的液压榨油机的压榨范围分为热榨和冷榨两种，热榨就是将要压榨的原材料经炒锅烘炒过后，再进行压榨。而冷榨就是油料不用经过炒锅炒熟，就可以榨油，这便叫做冷榨。在榨其他的东西
