2、最后煮面，水里少放些盐，和一点油，可使通心粉更光亮，煮大概7到8分钟，里面没白色的就可以，取出过下凉水放入盘内。3、最后把炒好的肉酱倒在通心粉上！都是很简单的菜式你可以试通常情况大米与水的比例为1:1-1:1.5,也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1:1.5。各种大米出饭不一样，粳米、籼米和糯米，籼米胀性好，粳米和糯米次之。比如这
＋０＋ 米啊，放到水里煮就变大了，一碗就变成两碗。后来奶奶还跟我说，大米与杂交米又不一样，新米与陈米也不一样，杂交米与陈米出饭比较多些，所以放水也要多一点。它们吃水多饭粒就更大其实这二年来爸爸烧饭做菜时只要我作业不多都会隔三岔五的拉我说道，比如三个人吃饭要放多少米，多少米要加多少水，打蛋要怎么打，电源插座要怎么插，天然气要怎么开怎么关等等，
-肉类：每逢节假日，很多家庭餐桌上荤菜占比较高，难免会剩下一些。肉类容易滋生细菌，如果剩的比较少，可以密封好后放入冰箱冷藏，下顿饭吃之前需要充分加热后食用；如果剩的量比较大，建议螺蛳粉焖饭煮多久熟10-15分钟左右。螺蛳粉焖饭主要就是使用螺蛳粉的材料包，然后与大米混合在一起，加适量水煮熟变成的，和煮饭的时间是一样的，一般用电饭煲只需要10-15分钟左右即
∪＾∪ 秦轩碧（51岁女事业单位职工）：我是老重庆人，以前也是用手掌量水，但是煮了这么多年饭，简直不要太熟悉，心里有一个比量杯还要精准的秤，好多米加好多水我看一眼就晓得了。■固我自己生活了8年，经常会约姐妹来家里吃饭。真真被问了很多次煮米饭，要放多少水，才保证米饭这么好吃。开心我对米饭要求真得很高，不吃剩饭，不吃凉饭，太软了不吃，太硬了伤胃。杯子
关于煮饭水量这件事，难道题主没听过【加水时把水没过手指第一节或者压进去的手】这种广为流传的说法可惜他是用铸铁锅煮饭，和我们常用的电饭锅还有点不同，但有些环节还是有借鉴意义的，比如用筛子淘米，将米在冷水中浸泡30-60分钟后再进行烧煮。你们怎么把它忘了
