o(╯□╰)o 冷榨菜籽油能做到零添加，连盐都不用加。熟榨是把菜籽充分炒熟后进行压榨，只压榨一遍就可以了。压榨出的菜籽油，香味浓厚，有菜籽油特殊的香味，这种香味是其他植物油无法替代的压榨油也包括冷榨、热榨2种，哪种更好呢？区别非常大，买错了营养低，味道不香。冷榨油——原料经过低温压榨（40-60℃）生产出的食用油，最大程度地保留了油料的营养，营养价值最高
1、温度不同冷榨法一般在低于60℃的环境下进行加工。为了提高冷榨油的品质，榨油的原料一般需要经过精选。冷榨法榨取的油油温低，酸价也较低，品质较高。熟榨榨油前先将油料经过高一、豆油熟榨和冷榨的定义豆油熟榨和冷榨，是指生豆子经过一定工艺生产出油脂的方式不同。豆油熟榨是指豆子在高温下烘烤、加热后，经高温榨油机榨取油脂；冷榨则
˙﹏˙ 02 外观不同冷榨油在制油过程中，充分保留了油料中的天然色泽，外观颜色较浅，色泽看上去自然清透；热榨油在制油过程中，高温处理会破坏掉一部分油料细胞，使榨出的油颜色偏深，油的质感1.冷榨油和热榨油的区别聪明的人，第一眼就会区分冷榨油和热榨油。榨油的过程中，分为冷榨和热榨，冷榨油的加工温度比较低，是直接将油料进行压榨处理全程60度以下做出来的食用油。而
热榨：热榨，有些地方也叫熟榨，即在榨油前先将油料经过高温加热处理，使油料内部发生一系列变化：破坏油料细胞、促使蛋白质变性、降低油脂粘度等，以适于压榨取油和不同压榨方式榨出来的油在味道、色泽、口感上均有一定的区别。今天我们要讲的就是冷榨工艺和熟榨工艺。熟榨菜籽油熟榨菜籽油在压榨过程中要高温炒菜籽，用炒锅把菜籽烘炒到130度左
