3、根据口味的不同，市面上的黄油可分为有盐黄油(Salted Butter)和无盐黄油(Unsalted Butter)。有盐黄油味道微咸，与黄油风味完美结合，更适合用于涂抹面包、烹饪等。无盐黄油保持黄油有盐和无盐的主要区别可以体现在用途、含盐量、烘培效果上。有盐黄油是要是被用来作为调味料的，而无盐则是作为原材料直接使用，且有盐黄油里面的含盐量在1.5%左右，无盐不含有
∪△∪ 烘焙常使用的为无盐黄油. 🧈发酵黄油：法式黄油通常在搅拌前需要发酵，比普通的黄油油脂含量更高(82%~86%,普通为80%)。这样的黄油更适于烘焙以及涂抹，口感更佳香醇，且有淡淡的榛子香1 1、用途不同：烘焙配方中的黄油一般默认为是无盐黄油。无盐黄油保持了淡味的黄油原味，所以更容易控制烘焙食品的含盐含量。大多数的配方都含有黄油，尤其是
另外黄油还分为无盐黄油和含盐黄油，通常无盐黄油适用于糕点、甜品，味道会更香甜，而含盐黄油则可以直接吃，通常可以抹在面包上、三明治上等，丰富食物的味道。为什么中国人不爱吃黄油黄油有有盐和无盐之分，它们的区别在于有盐黄油含有大约1.5%的盐分，相应的乳脂含量少一些，水分含量基本一样。做饼干用无盐好。大致来说，有盐黄油多作为调味料使用，主要用于涂抹
一般来说，黄油分为两种，一种是无盐黄油，一种是含盐黄油。虽然只有一字之差但是二者的用法完全不同。有盐黄油：味道微咸，风味独特，更适合涂抹面包、三明治和汉堡。用于烹饪可以适当减少用盐量。 无盐黄油：属于百搭款。如果要控制饮食中的食盐摄入量或者口味清淡，可以直接用无盐黄油
有盐黄油与无盐黄油的区别就在于含有大约1.5%的盐分，相应的乳脂含量少一些，水分含量基本一样。有盐黄油主要用于直接涂抹面包，做饼干、蛋糕推荐使用无盐黄油。普通无盐黄油有盐黄油比无盐黄油多含大约1.5%的盐分，相应地，乳脂含量比无盐黄油少一些，两者水分含量基本一样。有盐黄油主要用于直接涂抹面包、当做调味料或者作为成品食材使用。无盐黄油保持了
