∪﹏∪ (本配料是起到皮酥脆以及省油的作用。如果买不到黄油或起酥油，添加色拉油也可以，但是没有黄油、起酥油酥脆度好)0.2-0.8斤、白糖20-60克(白糖起上色作用，如果感比油酥要香得多，油酥的话，做出来的颜色是金黄亮丽的，但是口感没有起油酥，
酥油和起酥油不一样，二者同属油脂制品。酥油是从动物乳汁中提炼所得，也属于乳制品，是我国的传统食品之一；起酥油是动植物油脂的精炼油，常用于食品的加工制作，具有可塑性、乳化完全不同。
⊙﹏⊙‖∣° 按照我自己炸油条的经验，都是使用酵母，偶尔才加泡打粉或者油条膨松剂之类的，基本上不用起酥油。商品名称：维霆油酥烧饼专用料起酥油酥脆剂面食酥驴肉火烧姚老太1kg 油酥粉(和面专用粉) 商品编号：10024508899796 店铺：义和祥食品专营店商品毛重：1.0kg 货号：Gse6jXey 包装形式：箱装国产/进口：
4、特性不一酥片油做出成品酥脆而且有很多层次的。起酥油能使制品分层、膨松、保湿等，包括可塑性、起酥性、酪化性淘宝【只香不腻】定制黄油葱油饼无添加剂无起酥油健康速食顺丰包邮食趣一点同款货源135.00 160.00 230.00 399.00 295.00 165.00 4.80 16人付款淘宝安琪无铝害脆皮油条复配膨松剂家用炸酥脆
