米饭松软鲜香一：浸泡大米大米需要用清水浸泡一段时间，让大米充分吸收水分，这样能够在蒸米饭的时候减少因为一些食物导致的米饭干硬。米饭在浸泡过程中吸收了充足的水分，所以加入食用油和白醋，这两样食材是非常重要的，食用油的加入，可以让蒸出来的米饭粒粒分明，看起来颗粒饱满。而白醋的加入，能够让蒸出来的米饭，不会有粘锅现象的出现。除此之外，白醋的加
∩０∩ 如果是新米的话，白醋就要少放一点，如果是陈米的话就要多放一点，最后再给它加上一点食用油，这样会让蒸出来的米饭粒粒分明。加入食盐，白醋和食用油之后咱们用手将它们充分搅拌均加好水后先别急着蒸，还需要添几滴油，加一小勺白醋，为什么呢？添油能让米饭更加油亮，而且颗粒分明。大米含有丰富的淀粉，加醋可以让水变成微酸的环境，加快淀粉水解成糖分，让米
实际上现在都用电饭锅，煮饭的关键是水量，不同的米有不同的水量，不能一律按电饭锅说明，水量对了煮出来的饭也松软香糯。感动生活07-27 回复关健在米的好坏。阿朝哥美食(作者) : 蒗今天才知道蒸米饭时一定要加这2样东西，蒸出来的米饭不仅好吃，松软又香甜发布于2020-03-12 19:59 荣好好食一起来分享给朋友们看看吧：笔记评论芹菜芒果味2020-05-31 泡半小时后
米饭是中国人饭桌上最常见的主食，怎样才能蒸出一锅松软可口、清香四溢的米饭呢？这其中还是有不少学问的。米水比例要恰当。蒸之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，可以使米饭更松软醇香，而且可以存放更长时间，味道不会变馊。4、米饭蒸好以后，不要立马打开锅盖，要闷上十分钟，
