⊙﹏⊙‖∣° 温度为1800。如果是电磁炉，开始煸炒的时候温度再1800左右，炖的话温度转到1300左右，最后温度再转到1800左右收汁。小火慢煨2小时| 蒸汽的温度恰好可以保持碗中汁水似开非开，不会过度丧失水分，慢火可以让红烧肉软
o(╯□╰)o 小火慢炖，就是用慢火慢慢炖，不让大火把汤煮干。小火一般是400W,温度60度左右。大火一般是2000-2100W,温度应该在240度。中火一般是1400W,温度120度左右。一般来说电磁炉炖汤的味道本人是红烧的爱好者也参考了很多博主的教程最后总结了个简洁版真的做一次好吃一次红烧肉和红烧猪蹄做法一致红烧鸡翅中间炖煮时间减少图中的06-12-21数字指电磁炉的火力我家
∩＾∩ 考虑到蒸汽带走的热量，电磁炉的话可以把温度调到120~150,这个温度基本是合适的，高压锅炖肉会偏烂，但是问题也不大。现在比较流行的是用烤箱炖肉，可以把温度调节在100度左右，这如果你家里面有电磁炉，你就可以选择直接按照180度左右的温度来制作食物的，在这种温度下面它里面就可以
在锅中倒入冷水，放入葱段，姜片和大料，放入准备好的五花肉，开始加热(电磁炉800度参考)。待水开后，再煮三到五分钟，将肉盛出备用。锅中放入油，待油热，放入花椒，炸油后，关火，将花椒捡【电磁炉版红烧肉🍱】01.1、切成这样的大小2、冷水下锅放姜片料酒煮出血沫3、肉捞出控干水分4、平底不粘锅放冰糖炒化5、加入肉小火翻炒均匀上色6、加入适量热水末过材料多加
一、电磁炉炒菜一般多少度一般是在一百二十度到二百四十度之间。炒菜的时候，温度一般需要控制在一百六十度左右，但是炸锅的时候，温度不可以太高，否则容易导致菜被炒糊了，使得菜的营一般设定为200到250度炒菜。炒菜讲究大火快炒，但是电磁炉因为是平底锅，180度炒菜不容易糊，如果是青菜，要200以上才好。电磁炉又被称为电磁灶，1957年第一
