解答如下：热锅里有油，油温很高，油开始冒烟，不能直接加水，直接加水会引起油的爆沸的现象，锅内的锅里有油不可以直接放水，因为在油烧热的情况下加水会出现爆沸的现象，锅内的油会飞溅出来，很可能会导致烫伤。平时
建议直接煮，我都是直接煮，再加两片姜去去腥，提提鲜，最后搭两根小葱飘在红油上。当然炒一下也可以，但是一定要注意火侯，不要上来就大火猛烧，立马就糊，炒糊了就难吃了。试想在刷锅水如果锅里有油，不能直接放水。因为在热油的情况下，加水会沸腾，锅里的油会溅出来，很可能会导致烫伤。通常，在锅里加水之前，可以先放一些蔬菜稀释油，然后再加水，不会导致锅里的油大量溅
生油倒入开水可以煮熟，但是必须倒进开水里煮生油的时候至少煮五分钟以上，可是生油如果用开水煮熟的油不香，没有那种生油倒入锅里面慢慢熬的香，有很多的养生专日常生活中，我们常常会遇到这样一个问题，锅里有油了，不能直接放水。虽然这是一个很简单的问题也没有任何科学依据，但是却是我们最常犯的错误。我们都知道油是有保质期的，锅里有油直
