健康指导：您好，适当的油盐是很必要的，中国居民膳食指南建议每天食用6g盐左右。油和盐的用量要适当的【胡师傅有话说】：为什么炖鸡汤不能先加盐或后加盐，需要在鸡汤起锅前10分钟放盐，这是因为提前放盐，鸡肉会流失大量的水分，导致鸡肉吃着不细嫩。而过晚放食盐，不能使鸡肉中的
˙ω˙ 首先是第一个作用，可以让汤更加的好喝，更加的鲜甜。比如我们煲排骨汤，在出锅前加盐的话，就不会影响到排骨汤的一个鲜美滋味了。其次在出锅前加盐的第二个作用，那就是可以保持煲在做炖肉的时候，放盐的时机很重要，如果盐放早了，炖出来的汤和肉会变得又老又咸；如果盐放多了，不易入味。建议大家可以选择在中途放盐调味，既不会让肉质变柴，还能入味。推荐食谱
⊙▽⊙ 煮汤需要放盐，一般是在汤快熟的时候放盐更合适。熬汤时不宜先放盐，因为盐具有渗透作用，会使原料中的水分排出，蛋白质凝固，鲜味不足。熬汤时温度长时间维持在85少许肉是多少？炒的青菜放油盐吗？是需要放盐的。有可以少取的放一点点。食疗也是需要配合运动的。
1 不需要放油跟味精，放一点点盐就可以了，以下是玉米排骨汤的做法。主料：排骨1根、胡萝卜1个、玉米1根辅料：盐适量步骤：1.电饭煲先开始烧水。2.炒菜锅倒入适量水，微热后倒入排1、煲汤不能过早放盐。由于食盐本身具有较强渗透力，过早加入汤品内会导致食材提前脱水，食材的肉质容易因失水而提前缩紧，导致汤品难以炖出鲜味和香味，食材的口感也会比较发柴，不好喝
