●▽● 那糯米泡多长时间才合适呢？外婆包了几十年的粽子，根据她的经验，糯米只需要浸泡3小时就可以包粽子了，既可以让糯米吸收一些水分，也不会变得太软，营养、香味、口感都兼顾了。3、2、糯米的浸泡时间包粽子前，必须先将糯米泡发，让糯米充分吸收水分。以后煮糯米更容易软烂，而且糯米会吸水，吃起来更细腻松软。然后我们泡糯米的时候，要提前一天把糯米全部洗干净，
通过实践发现，糯米浸泡时间不超过2个小时是最好的，两个小时的浸泡，糯米吸收了少许水分，不是那么干，又不会破坏糯米熟后的口感，所以建议包粽子前，把糯米洗净后放没有煮熟的粽子，送给亲朋好友其实是非常丢面子的，而且在亲朋好友的眼里也会觉得，这个人厨艺不精才会导致粽子都没煮熟，还要送给别人。那么我们在包粽子的时候，糯米的选择，以及
6. 将包好的粽子放入滚水中煮熟，约需1~2小时左右。7. 在粽子煮好后，用锅铲把粽子捞出，放入凉水中浸泡片刻，然后再取出沥干水分。8. 糯米粽子可以直接食用，也可以再蒸一会儿，变江米一般泡3个小时就可以包粽子了。但是如果想吃劲道一点的粽子，也可以浸泡一个半小时，如果想吃更加软糯的粽子也可以浸泡10个小时。浸泡江米要用冷水，冷水可
＞０＜ 1、包粽子的糯米和豆类，都需要提前浸泡一个晚上，浸泡糯米的目的是为了让粽子更容易熟，口感更好。2、如果是袋装粽子叶清洗一下就行，如果是散装的苇子叶，就需要洗净后用开水煮3-1 包粽子的糯米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃。友情提示：用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，
