蒸大米要泡水15-20分钟左右比较好，煮饭的时候泡过的米用水量要比煮未泡过的米水少，如果是幼儿吃的饭要泡30分钟以上，如果煮粥也建议用泡过的米煮，比较容易煮烂⭐️开水的热量大概需要15分钟才能到达米粒的中心，所以米粒的表面在水中煮了15分钟，而其中心也就煮了一分钟左右。在烹饪过程中，米粒表层的淀粉会渗入水中，从
∪＾∪ 大米泡多久煮最好
ˋ﹏ˊ 15分钟到30分钟。煮的方式不同大米熟的时间也会有所差别。使用普通锅具煮大米，需要直接放里面放上水就可以蒸了，因为泡过的大米做米饭是不好吃的，蒸出来之后是感觉很软。并且写的次数
煮、焖饭：电饭煲煮好了可以焖饭10-20分钟，让米饭软硬更适中、更干爽、更香。因为大家用的米、煮饭的大米泡好之后，就可以捞出来放到锅里了，下面开始加水。水量也很重要，大米跟清水的比例，1:1.2最合适。3、加上水之后，我们再来加调料，分别加上2滴食用油、2滴白醋，加上之后按下煮饭
煮米饭一般是不需要泡米的，我们只要将大米清洗干净之后，在将大米加入1.3倍的水，然后放进电饭锅，按下加热的按钮，米饭煮熟就会自动的跳到保温的按钮，这样就可以可以在煮米饭前，将大米放在水中，浸泡20-30分钟，过久的时间泡制，会让里面的营养损失，所以不能过久
